なめこと鶏ひき肉の押し麦リゾット

2019.02.06 10:00

帰りが遅くなった日も、きちんとしたものを食べたいですよね。包丁も火も使わずに作れる和風リゾットはいかがでしょう。ごはんに混ぜて炊く小袋入りの押し麦がありますが、小袋1つがちょうどリゾット一人前。なめこや鶏ひき肉は、洗うことで雑味が取れたりほぐれたりしておいしさに変わります。ここだけはちょっと手をかけてあげましょう。
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