鶏皮がたった2分で「絶品おつまみ」に変身しちゃう、ラクうま節約レシピ見つけました

2019.02.08 14:00

スーパーでも安く売られていることが多い鶏肉。この鶏肉に付き物の鶏皮は、レシピでも取外すように記載があったり、脂分が多いなどの理由で捨ててしまいがちですよね。でもこの鶏皮、実はうまみやコラーゲンがたっぷり! 今回はこの鶏皮をやわらかくおいしく食べる調理法をプロと検証します。
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